Slow Life

専業主婦のつぶやき

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梅シロップ

そろそろ、スーパーで梅が売り出される季節になりました。この季節になると、梅シロップを作らなくちゃ、と思います。簡単に作れますし、手作りの梅シロップは、家族にも、お友達にも好評ですよ。

梅をきれいに水洗いして、水気をふき取り、ビンの中へ梅と氷砂糖を3分の1ぐらいずつ交互に入れます。最後に食酢またはホワイトリカーを150~200ml入れます。3週間でおいしい梅シロップまたは梅酒のできあがりです♪

冷水や炭酸で割っていただくとおいしいです。初夏の味ですね。

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ろーず2007

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